Kyllingelår i ovnen 8 stk kyllingeunderlår eller kyllingeoverlår (kan kombineres)2 spsk olie2 knust hvidløg1 spsk groft saltGodt med peberGodt med barbeque eller...
Kategori: Hove & fjer
Kyllingefrikadeller 500 g hakket kyllingekød1 stort løg (finthakket)1 æg3 spsk mel2 dl mælk1 spsk timian eller rosmarin1 tsk salt0,5 tsk pebersmør til stegning Bland...
Spareribs 2 kg ribben af svinKogelage2 l vand10 sorte peberkorn1 stort løg4 fed hvidløg3 tsk salt1 spsk sukkerBBQ-marinade2,5 dl ketchup½ dl brun farin1 dl soya½ dl...
Frikadeller 500 g hakket kalve- og svinekød eller ren svinekød1 stort løg (revet eller hakket efter temperament)2 æg1 dl mel2 dl mælk (vand eller bouillion efter smag)1 tsk salt1...
Hel kylling i ovn Minimum 1.250 g hel kyllingSmag1 spsk paprika3 spsk citronsaft1 spsk honningLidt ingefær1 presset hvidløg1 spsk groft salt1 tsk peber Start med at blande...
Culottesteg 1200 g culottesteg1 spsk groft salt1 tsk timian1,5 spsk olie1 tsk peber Skær først eventuelle scener væk fra undersiden (tilnærmelsesvis sølvfarvet).Snit fedtet i...