Go Back

Hjemmelavet pesto

Ingredienser

  • 2 håndfulde skyllet frisk basilikum kan udskiftes med persille
  • 1 fed hvidløg
  • 50 g pinjekerner kan også udskiftes med solsikkekerner, valnødder eller mandler
  • ½ tsk salt
  • 1 dl olivenolie
  • 50 g revet parmesan

Sådan gør du

  • Har du en minihakker eller blender, er det ideelt at benyttes sig af den til din hjemmelavede pesto. Det gør det hele nemmere, hurtigere, og så sviner du ikke så meget til.
  • Hak/blend basilikum, hvidløg, pinjekerner, salt og olivenolie sammen.
  • Tilsæt den revne parmesan og evt. ekstra olivenolie, hvis du gerne vil have en mere flydende pesto.