syltede rødløg
Udskriv

Syltede rødløg

Denne opskrift kan nærmest ikke gå galt. Det smager herligt – også selvom man kommer til at putte lidt for meget eddike i.
Forfatter: Lønnebo

Ingredienser

  • 4 rødløg
  • 2 dl æblecidereddike
  • 1 dl vand
  • 1 spsk sukker
  • 10 peberkorn

Sådan gør du

  • Skær rødløgene i både eller ringe alt efter hvad du er ude efter.
  • Bland æblecideredike med vand, peberkorn og sukker og rør det godt rundt.
  • Når sukkeret er opløst, tilsættes rødløgene.
  • Hæld evt. det hele i et glas med låg, så det kan stå pænt på køl.
  • OBS: Er det ikke alle rødløgene, som er blevet dækkert med syltelagen, kan du spæde til med vand og evt. mere æblecidereddike.