Pisk smøret luftigt sammen med sukker.

Tilsæt et æg af gangen mens der piskes godt.

Tilsæt mel, vaniljesukker, bagepulver og hakket mørk chokolade (hak chokoladen i de størrelser du ønsker. Nogle vælger at lave halvdelen fint og resten i nogle større stykker.

Fyld chokolademuffins-dejen i papirforme, som enten står på en almindelig plade, eller i en af de smarte muffinbradeplader.

OBS: De hæver! Så lad være med at fyld papirformene op til kanten. Du kan godt lave dem uden papirformene, ved at smøre kanterne med smør i muffinbradepladen.

Giv dine lækre chokolademuffins 16-20 minutter ved 200 grader – almindelig ovn.