Pandekager
Antal: 12 stk
Ingredienser
- 3 stk æg
- 5 dl mælk
- 250 g mel
- 1 tsk sukker
- 1/4 tsk salt
Sådan gør du
- Rør alle ingredienserne sammen i en skål. Pisk det eventuel sammen med en elpisker, sådan at alt melet bliver rørt rigtig fint ud.
- Lad gerne dejen hæve i en halv time eller mere.
- Varm en pande godt op og tilsæt smør.
- Tilsæt ca. en ½ dl dej på midten af panden og fordel den rundt på panden ved at løfte den i grebet og vippe den til siderne.
- Bag pandekagen på begge sider ved hævn varme indtil den har den ønskede farve.
- Læg pandekagerne på en tallerken eller på et fad med sølvpapir over sig, sådan at de alle kan holde sig varme, mens de sidste bliver lavet.
- Serveres gerne varme med syltetøj, frugter, is, Nutella, sukker eller som madpandekager sammen med salat, kød, dressing, ost med mere.
