Pisk sukker sammen med smøret indtil det er luftigt.

Tilføj et æg af gangen og pisk godt sammen. Gentag indtil alle æg er i blandingen.

Tilsæt nu mel, vaniljesukker, bagepulver, chokolade i små stykker og banen i små tern (kan også moses med en gaffel, hvis du gerne vil undgå bananstykker).

Fyld bananmuffins-dejen i papirforme, som enten står på en bageplade, eller i en af de smarte muffinbradeplader.

PS: De her bananmuffins med chokolade hæver altså. Så lad endelig være med at fylde formene alt for meget op. Prøv med op til halvdelen af papirformen.

Giv dem 16-20 minutter ved 200 grader ved helt almindelig ovn.