Bland samtlige ingredienser i en skål og rør det sammen med en håndmikser. Frikadellefarsen skal gerne blive helt ensartet og glat.

PS: Det fantastiske ved frikadellefars er, at du selv kan tilføje ekstra smag alt efter dine præferencer - såsom chili, spinat, majs, indiske krydderier m.fl.

Lad frikadellefarsen stå og få rumtemperatur i ca. 10 minutter.

Varm en pande op til 7/10 på varmeskalaen.

Tilsæt smør og evt. lidt olie til panden.

Form frikadellerne i de ønskede størrelser og lad dem stege i 4-5 minutter på hver side.

Bonustip: Hvis du vil sikre dig, at frikadellerne ikke bliver tørre, kan du skrue op for varmen og blot give nok til, at de har fået den ønskede skorpe (måske 1 minut på hver side). Placer dem efterfølgende i et ildfast fad og sæt dem i ovnen ved 150 grader - almindelig ovn. Dette er noget jeg ALTID gør, da jeg ikke ønsker at servere tørre frikadeller.