Go Back
Udskriv
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Udskriv
Guacamole
Forb. tid
5
minutter
min
Forfatter:
Lønnebo
Ingredienser
2
stk
modne avocadoer
1
stk
løg
2-3
fed
hvidløg
2
spsk
cremefraiche 9%
3-4
tk
tomater
3
spsk
citronsaft
Salt og peber
Sådan gør du
Først flækkes avocadoerne, stenen fjernes og frugtkødet skrabes ud, og mos det til smadder med en gaffel.
Hak løg og hvidløg helt fint samt tomaterne - jeg plejer at skære tomaterne i små tern, så guacamolen får lidt tekstur.
Rør det hele sammen i en skål sammen med cremefraiche, citronsaft, salt og peber.
PS: Har du travlt, kan du hurtigt blande det sammen i en lynhakker. Det giver blot en mere lind guacamole.